我买的成包的藕片（如果买的是鲜藕的话，就要洗净削皮切薄片）锅中烧水，水开后下入藕片，大火煮1～2分钟（煮熟即可捞出，过凉水）
将煮熟后的藕片，放入装有水的容器里泡着，同时准备拌料。
将藕片放入大的容器内，依次加入香醋一勺、白糖一勺、盐一小勺、生抽一勺、胡椒粉半勺。
放入葱末、蒜末、芝麻。
干辣椒切段，锅中烧油将干辣椒放入爆香，将油淋在上面，最后撒上香菜末，拌匀盛出。