【三伏天】去暑毒赶百病三豆汤(可破壁机)

作者： 雪记燕窝干货ysscpf

🌸注意！🌸湿气重请按原配方，红豆换赤小豆！ 本人湿气不重，所以用了红豆🌸，脾胃虚，故加了大米🌺！ 对于消化功能特别弱的人，可在三豆中加入适量大米，熬成清粥食用，也有清热健脾的效果 三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成，很安全，既是糖水，也是味道超好的药茶。 入伏了，要喝三豆汤，为你健康度暑打基础，更是为下半年的身体健康打基础！三伏是人的一年中体表气血最旺盛的时候，一年一度的冬病夏治正式开始了。一年仅此一次，请大家珍惜！三豆汤三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑，一周可以喝两次。 原理：三豆一同食用，实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆汤中，绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物，黑豆的加入，对其寒凉性有一定的抵消作用。所以，对于一些脾胃虚寒的人，特别是小孩和老人来说，喝这个汤，也是很好的。 因此，三豆汤不仅能清热除暑，还能健脾利湿。这样一来，体质一般的人经常食用适量的三豆汤，就不会给脾胃功能带来不利影响。。

用料

• 绿豆 20克
• 黑豆 20克
• 红豆 20克
• 大米 三分之一杯

【三伏天】去暑毒赶百病三豆汤(可破壁机)的做法步骤

步骤 1

洗净，浸泡一小时，如果是破壁机可以免浸泡

步骤 2

将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。三豆汤一周可以喝两次，三伏期间喝最好，最晚可以喝到处暑。

菜谱创建时间：2020-07-24 20:00:41