鸡胸肉切碎，倒入生抽，耗油，姜片搅拌均匀，腌1小时。 芹菜切碎，加入食用油锁住水分。姜切碎、葱切沫加到芹菜末中，再加入腌制的鸡肉，放入适量盐、耗油、花椒粉，搅拌均匀，馅就调好了。
腌上鸡胸肉，准备切芹菜前，就把面和上，面醒30分钟差不多。 擀饺子皮，包饺子。
下水饺，水饺浮起来，可以不盖盖子煮。
吃水饺，鸡肉馅的也很好吃哦