清炒蛤蜊

作者： 中环小当家

用料

• 蛤蜊 克
• 油 不用多
• 姜 6片
• 葱 2根
• 生抽 少量
• 水 半碗
• 料酒 少量
• 糖 一勺
• 蒜 一瓣

清炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

锅里热油，油沸腾后放入葱姜蒜。

步骤 2

洗净的蛤蜊放入锅中大火爆炒3分钟，然后放入少量料酒，生抽，糖，水少放半碗水不少不放水，盖盖子闷两分钟，看到蛤蜊全都开口了就快出锅。

清炒蛤蜊的小贴士

千万别放盐，酱油也要少，海鲜本来就咸，放这些会很咸

菜谱创建时间：2020-07-24 19:26:59