393 地三鲜（青椒土豆炒茄子）

作者： 小容ronnie

用料

• 茄子1根 土豆100克 青椒1个 油20克 大蒜3瓣 豆瓣酱20克 生抽20克

393 地三鲜（青椒土豆炒茄子）的做法步骤

步骤 1

备好食材：土豆去皮，切滚刀块，用水泡几分钟；茄子洗净切滚刀块；青椒去蒂，切小条

步骤 2

把20克油、3瓣大蒜放入主锅，设定3分钟/120度/速度1 爆香

步骤 3

加入土豆和20克豆瓣酱，设定5分钟/120度/反转/速度小勺 翻炒

步骤 4

加入茄子、20克生抽，设定6-7分钟/varoma/反转/速度小勺 翻炒

步骤 5

最后4分钟从量杯盖口加入青椒，继续烹煮至时间结束

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅

步骤 7

盛盘，趁热享用

菜谱创建时间：2020-07-24 19:03:48