南瓜切块搅拌机里打碎，我是过滤了用汁，怕麻烦的也可以不用过滤，直接打汁了用200克
所有材料全部放在搅拌机搅拌（除黄油和盐），搅拌5分钟之后，再把盐和黄油加进去搅拌
搅拌直到出手套膜，我是搅拌到10分钟拿出来用手搓、揉、甩直到手套膜
放在盆子里发酵到1.5倍到两倍大。可以直接放在阳台上发酵。
出了手套膜的面团，它的蜂窝状非常细腻。
分成80克一个的剂子，盖保鲜膜醒发20分钟。
取一个挤子稍微赶擀长。
两头往里折再擀长，如此反复三四次。
搓成圆形，稍微压扁，拿一个带齿的工具按压纹路，用筷子在上面戳一个洞。
最上面的洞里插进一棵葡萄干。
在面包上撒上干面粉，再用锋利的刀割出南瓜的形状，放进烤箱，再放一碗热水，再次发酵一倍大。
烤箱170度预热5分钟，烤盘放中层烤18分钟，（烤箱温度根据自家的烤箱而定）面包上面全程用锡纸盖住烤。