1.排骨冷水泡出血水，大概我用了半小时左右，（图片里2片排骨➕里面还有一块，共3块）把水倒出去，控干水分。 2.放料酒，耗油姜片，生抽，孜然粉，辣椒粉，五香粉，淹一下，我是盖上保鲜膜一晚上，第二天早起用的。_（3种粉量少，看不出来那种） 3，放烤箱里烤20分钟，170温度，烧烤酱小刷一层即可，要不太咸了， 4再把孜然粉，耗油，辣椒粉，五香粉，芝麻，生抽，按自己咸淡喜好调在一起，刷到上面，烤20分钟，翻面在刷一遍烤20分钟，就出锅了，一定控制刷，不要放盐，会咸。（着急吃不想等一晚上的，40-60分钟也行，用牙签戳点洞，在腌制） 😍😍有错别字理解下哈，着急打字快了，