草莓味🍓红糖糍粑

作者： MeiKe的烘焙时光

随手记录生活中点点滴滴！ 只是还有一些红糖放在角落快被遗忘了，今天就拿出来做了这个草莓味🍓糍粑尝尝。味道个人感觉还不错，红糖不太甜，草莓🍓粉有点酸酸的！总结就是入口酸酸甜甜的，刚出锅的糍粑软糯香脆！ 还在想要不要再买两袋红糖回来在做做😄😄😄

用料

• 糯米粉 200克
• 草莓粉 10克
• 温水 80克
• 红糖 30克
• 白糖 20克
• 温水 80克
• 色拉油 少许
• 白芝麻 适量

草莓味🍓红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

事先准备好原材料哦(´-ω-`)做的时候就不用着急了

步骤 2

先将糯米粉，水放一起搅拌均匀.（忘记放草莓粉了全部放一起搅拌均匀）

步骤 3

这是加了草莓粉的样子！揉搓成形！如果在揉搓过程中出现不好抱团的样子！就把面团盖好等一会在揉就可以啦！不要再额外加水啦！毕竟比例不对！出来的口感软塌塌的！不成型！

步骤 4

再把红糖，白糖，温水全部放一起搅拌至没有红糖颗粒就好了！我的这个红糖颗粒比较难融化，颗粒比较大！所以搅拌了半天😂 你们要是有一颗一颗的那种红糖最好了(●°u°●)​ 」

步骤 5

不粘锅烧热锅中加入适量色拉油，把糍粑面团分割成五个就够了，（其实大小都是自己定的）我用电子秤称量的一样大小的！一样大小的最起码熟的时候都一样啊！

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步骤 6

步骤 6

一定要小火慢慢煎，大约两分钟就可以翻面了，呈现金黄色就可以啦。两面都是这样子就可以倒入调制好的红糖水，小火慢慢熬煮至水份收干就好啦！

步骤 7

这是在熬煮中，喜欢看咕噜咕噜的冒泡声音拍下来的

步骤 8

这是最后熬煮好的样子。留点红糖汤汁最好啦！撒上少许白芝麻就可以开动啦啦啦🤗🤗🤗

步骤 9

成品图片欣赏

步骤 10

迫不及待的下筷子了

步骤 11

酸酸甜甜很喜爱(⑉°з°)-♡

草莓味🍓红糖糍粑的小贴士

放草莓粉的最大好处就是解腻！要不然糖太多油也看着腻！加点草莓粉搭配就中和了这些味道！ 一定要小火慢慢煎煮！不能着急哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2020-07-24 15:47:51