【午餐便当】牛排沙拉

作者： JeslynJie

昨天吃了The Woods的澳洲低温牛排沙拉，觉得味道不错，所以自己也想做个牛排沙拉。

用料

• 西冷牛排 1块
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 鲜核桃 少许
• 生菜 5
• 西蓝花🥦 少许
• 芦笋 5根
• 即食牛油果 半个
• 新鲜口蘑 6个
• 小青柠 2个
• 丘比沙拉汁「日式口味」 少许

【午餐便当】牛排沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

腌制牛肉-用肉锤剁松弛

步骤 4

现磨的海盐+黑胡椒，裹上保鲜膜后放入冰箱冷藏一晚最好

步骤 5

口蘑过水，如果拿黄油煎一下更好吃

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步骤 6

步骤 6

生菜洗净，用手撕碎装盒。小青柠切半。

步骤 7

牛油果切块，总是掌握不好放置的时间，于是买了即食牛油果，确实品质不错。

步骤 8

这个季节刚好是鲜核桃下来的时节，于是加入了新鲜的核桃仁，【如果有青皮的记得戴手套！】我剥完指甲里和手黑黄黑黄的，惨不忍睹。

步骤 9

西蓝花🥦芦笋过水后晾凉

步骤 10

橄榄油煎牛肉，然后放上一块黄油，煎的焦嫩取出切条，把略生的部位煎熟一些后关火。这样出来很嫩。

步骤 11

做完装进饭盒，如果是外带午餐，记得不要放调料！！！吃前再放。

步骤 12

这个味道很不错！推荐一下

【午餐便当】牛排沙拉的小贴士

牛油果总是掌握不好存放时间，不是黑了就是还没熟，真让人着急。于是我这次买了即食牛油果，真的不错。 最后划重点，做完装进饭盒，如果是外带午餐，记得不要放调料！！！吃前再放。

菜谱创建时间：2020-07-24 15:30:56