猫咪吐司

作者： 谦妈厨房

最近流行的猫咪吐司 买了模具，所以给自己留个菜谱方便自己好操作，我这个没有盖子的500克吐司模具

用料

• 盐5 克
• 柔风吐司粉350克
• 奶粉40克 克
• 鸡蛋液30克
• 冰水或者牛奶220克 克
• 白糖40克 克
• 墨鱼汁粉10克 只
• 黄油或者椰子油35克
• 酵母4克

猫咪吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料除黄油外倒入厨师机搅拌，搅拌出6分膜时加入黄油，再搅拌出手膜就可以，然后把面团分成3份同量的面团，取两个面团加墨鱼汁粉低速搅拌均匀，夏天我一般面团放冰箱冷藏发酵，或者室内开着空调发酵也是可以

步骤 2

面团一发好之后，三份面团滚圆静止20分钟，这里的操作和做吐司是一样的，然后再擀开牛舌状，再卷起来静止20分钟，最后还是擀开卷起来整形成圆形状

步骤 3

三个面团放入模具中二发

步骤 4

二发到8分满就可，烤箱预热上火150读，下火180度预热10分钟，再把吐司放进烤箱，上面盖个烤盘压着烤30分就可

步骤 5

需要两个托盘

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后出炉脱膜凉透

步骤 7

成型

步骤 8

我的是这种模具

步骤 9

凉透切片，猫咪吐司完成

步骤 10

最后上面随意diy

菜谱创建时间：2020-07-24 14:22:25