准备工作：糯米粉炒熟，和枣泥馅混合增加硬度，用保鲜膜包裹住搓成长条，放冰箱冷藏备用。
油皮材料混合，揉成面团，盖上保鲜膜静置半小时。油酥材料混合，盖上保鲜膜静置半小时。
先做封面左边菊花酥部分。油皮、油酥各取一半，搓成长条。
分别切成6等份。
用擀面杖把油皮擀成圆片，油酥团成圆球。油皮包裹油酥。
像包包子一样，最后收口倒扣在案板上，形成6个圆球。
收口朝下擀开。
收口朝上卷起来。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
取出枣泥馅，切成6等份。
用手掌按压一下面卷，并擀成长条。
对折成三折。
盖上保鲜膜松弛15分钟。
将面饼整一下形，用手掌按压一下擀成片。
填上枣泥馅，像包包子一样包起来。油皮可能会有点起酥，可以先用指头把四圈捏紧实一些。
收口朝下，轻轻按压成饼。
随便找一个圆圈在中间按压一下留出花心部分。
用小刀片将枣泥饼4等分，然后12等分。
烤箱165度预热10分钟。将花瓣全部抄一个方向拧45度。筷子蘸取火龙果汁点缀。
放烤箱中层，165度烘烤20分钟。每个烤箱脾气不同，想要微焦的颜色可以自己略微调整时间。
我的手指在擦拭刀片时不小心被划了一个1cm长的大口，所以勉强做完了这些点心。模样丑了点，味道真的很好。
再讲讲桃花酥。同样方法将枣泥饼分成6等分，每一份用指头捏出花瓣。花心部分我是用手指直接蘸取火龙果汁涂抹的。
桃花酥、菊花酥，既好吃又好看🌸