干咖喱

作者： 麻辣炒爽球

学校已经半年没开学了，不再整点新活我浑身难受，那就在家做一个我很喜欢的干咖喱吧，拌饭好吃，弄稀一点拌意面也很好吃

用料

• 咖喱粉 适量
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 肉馅 250g
• 番茄酱 2大勺
• 糖 适量
• 香叶 1片
• 牛奶 100ml
• 色拉油 一丢丢

干咖喱的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎(本来此处应该有蒜，但是我忘了，大家就当无事发生)

步骤 2

锅里少下点油把洋葱炒透明，油最好少一点，毕竟之后肉馅会出油

步骤 3

下入肉馅炒散炒变色(这里的肉馅我用的是牛肉和猪肉混合，看个人口味，想吃瘦一点的就多放牛肉，肥一点就多放猪肉，当然你纯牛肉纯猪肉也行，别的肉也行)

步骤 4

多下点咖喱粉炒匀

步骤 5

往里放半袋牛奶，拌匀，在扔个香叶小火咕嘟个5分钟

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步骤 6

步骤 6

下两大勺番茄酱，

步骤 7

开大火让氵分蒸发变干，把香叶扔出去，按自己口味加盐啊，糖啊，蜂蜜啊，什么都行只要你想吃的，就可以出锅了(真的要把香叶放在表面上，我手贱给拌进去了，往外挑的时候还碎了……地狱啊)

步骤 8

浇饭上凹个造型，敲个鸡蛋(为什么我每次凹的造型都这么难看啊kora)

干咖喱的小贴士

咖喱这种东西你其实想往里面放啥就可以放啥，只要有咖喱这种元素在里面，大家都不一样，都是咖喱，所以我这里给的配方只是个建议(emmmm倒是我记得还有什么进阶手法往咖喱里放巧克力和咖啡的，这个我没试过……)，你自己做的时候你自己觉得放啥好吃就可以放啥，以及我中学的时候有一卖烤肉饭的，他家的咖喱里面放了番茄酱，我才发现咖喱里放番茄酱是真的该死的好吃，淦

菜谱创建时间：2020-07-24 13:00:01