南瓜苗处理好洗净放一旁备用，猪肉切薄片，蒜切碎，小米椒切碎。
热锅放一点点油先把猪肉放进去爆香，猪肉会出油，颜色金黄可以把蒜蓉，小米椒放进去一起炒一下再倒入青菜翻炒，然后放入盐，鸡精，生抽调味，熟了即可盛出装盘。