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小美版可可海绵蛋糕

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作者: Nice棒棒糖
海绵蛋糕有很多人做过,小美做可可蛋糕应该是最省事的。

用料

小美版可可海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个冷藏鸡蛋和砂糖一起放进主锅,插上蝴蝶棒,6分钟37°速度4第一次打发。

步骤 2

第一次打发

步骤 3

第一次打发状态,期间低粉过筛准备好。

步骤 4

刮锅壁6分钟速度4,第二次打发。第二次打发后状态。

步骤 5

期间黄油加奶隔水加热到融化。

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步骤 6
步骤 6

加入可可粉搅匀。将低粉全部加入主锅盖盖,4秒速度3搅匀,刮锅壁,再加入可可糊10秒速度3搅匀。

步骤 7

倒入模具,这些糊糊就防六格乐葵模具,多了也吃不了。震模,消气泡。放进烤箱170°,35分钟。

步骤 8

脱模,超简单。

菜谱创建时间:2020-07-24 08:14:11
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