快手早餐——黄瓜鸡蛋饼

作者： Lmf爱美食

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 5勺
• 虾皮 1把
• 葱 几根
• 油，盐 适量

快手早餐——黄瓜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

备齐食材。

步骤 2

黄瓜切丝或擦丝，胡萝卜、葱切丁。

步骤 3

蛋液里加盐、黄瓜丝、面粉、红萝卜丁、虾皮和葱花搅拌成无颗粒状的面糊，静至5分钟。重要的事情说三遍，不要加水，不要加水，不要加水，因为黄瓜会出水。

步骤 4

热锅凉油，面糊入锅前再次搅拌一下，接着倒入平底锅摊平，煎至两面金黄。

步骤 5

切块摆盘，完成✌

菜谱创建时间：2020-07-24 07:06:33