蕃茄切小块，加一点水放进榨汁机，榨成蕃茄汁
蕃茄汁倒入锅中，如果水太少，就再加些水，煮开
煮汤汁的过程可以切黄瓜丝，备用
煮开的蕃茄汤汁加少许油，放入面片，鸡蛋可同时打进去
煮到差不多熟了，加入黄瓜丝，黄瓜丝可生吃，所以煮的时间不用太长，口感会脆些
最后加入一勺陈醋（喜欢吃酸可多加），酱油，盛入碗中，撒上胡椒粉，喜欢吃辣也可加入辣椒，随意。