毛血旺

作者： 老宋老宋

没有故事，想吃就作

用料

• 牛百叶 100克
• 鸭血 10块
• 花椒 30粒
• 黄豆芽 100克
• 大蒜 8瓣
• 糖 5克
• 午餐肉 8片
• 料酒 2勺
• 肥肠 100克
• 毛肚 150克
• 干辣椒 20个
• 火锅底料 75克
• 郫县豆瓣 1勺
• 姜 2片
• 香菜 1根
• 芝麻适量

毛血旺的做法步骤

步骤 1

豆芽用大蒜爆锅炒熟 烧开水，鸭血焯至变色

步骤 2

准备蒜姜末，辣椒段，郫县豆瓣酱，火锅底料，加一勺鸡精，一勺糖，一勺胡椒粉，炒香，火锅底料要炒碎.加水，水开后加入午餐肉，鸭血，3分钟后取出放在豆芽上.

步骤 3

郭内水开后，毛肚煮30秒即可捞出

步骤 4

菜的顶部放辣椒段，大蒜，白芝麻，浇热油

菜谱创建时间：2020-07-23 22:18:59