🖤番茄酱2勺或更多，生抽1勺，耗油1勺，老抽半勺，糖半勺，盐2g，水100ml，搅匀作为料汁。 🖤金针菇洗净焯水捞出，用牛肉卷(十几元左右)卷好，卷的时候倒一点料汁进去。 🖤番茄2个剥皮剁碎。 🖤热锅倒油，放入蒜爆香，倒入番茄炒软烂。 🖤锅中摆上卷好的肥牛卷，倒入料汁，煮20分钟后撒上白芝麻出锅。