枣糕

作者： 前进0707

孩子爱吃的每一个老母亲都会认真钻研，此配方少油少糖，8寸戚风蛋糕模具适用

用料

• 红枣 30颗左右（去核后160克）
• 牛奶 90克
• 小苏打 3克
• 玉米油 50克
• 盐 1.5克
• 红糖 150克
• 低筋面粉 225克
• 泡打粉 4.5克
• 鸡蛋 6个
• 白芝麻 适量

枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核

步骤 2

倒入牛奶，一起放入料理机，不用打成泥

步骤 3

打成这样之后加入玉米油，拌匀放一旁备用

步骤 4

全蛋加红糖（我用的是黑糖，家里没有红糖了）打发到画8字可以显示几秒钟，烤箱上135，下150预热10分钟

步骤 5

打发好的蛋液中筛入面粉、小苏打、泡打粉，快速翻拌，均匀后，将1/3倒入枣泥中，翻拌均匀后倒入2/3的面糊中，倒入模具，撒上芝麻入烤箱，上135下150，35分钟出炉

菜谱创建时间：2020-07-23 20:02:52