松茸腊肠煲仔饭

作者： 寶寶Princess601

不时不食，一年一度松茸季来临，怎么吃都很美味

用料

• 大米 2杯
• 腊肠 7粒
• 松茸 150克
• 葱花 15克
• 花生油 20克
• 生抽 2勺

松茸腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净添食用水泡十五分钟

步骤 2

浸泡大米期间，清洗松茸，去掉表面灰尘和树叶即可，保留表面的黄褐色包衣，松茸味儿更浓

步骤 3

松茸切片

步骤 4

乐作粒粒腊肠切片

步骤 5

切好葱花、准备好花生油和生抽（最好是煲仔饭专用生抽）

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步骤 6

步骤 6

一切准备就绪

步骤 7

一个灶口拿来炖松茸汤，一个拿来中火煮米饭

步骤 8

泡好的米控干水份，锅里刷一层油，倒入锅里，加入跟米等量的热水，盖上锅盖大火5分钟，转小火，煮到水气快干时铺上腊肠和松茸（不要把水煮的太干了才去铺配料）

步骤 9

铺腊肠和松茸，一直小火

步骤 10

铺完

步骤 11

顺着锅边淋一层油，盖上锅盖大火两分钟，转小火5分钟后关火不要揭盖子再焖5分钟

步骤 12

然后顺锅边淋煲仔饭酱油，中间也淋点（不要淋太多，小心咸）

步骤 13

淋上生抽后盖上盖，再大火2分钟，关火不要揭盖子再焖五分钟，到要吃的时候才揭开盖子，撒上葱花即可

步骤 14

香喷喷的松茸腊肠煲仔饭就出炉了

步骤 15

看看这金黄的锅巴，就问你馋不馋🌝

步骤 16

鲜香可口的煲仔饭

步骤 17

再配上一碗松茸鸡汤

步骤 18

开始吃饭啦，晚餐愉快❤️

步骤 19

松茸刺身

步骤 20

脆、清香适口

松茸腊肠煲仔饭的小贴士

松茸刺身这种吃法未必适合所有人，谨慎选择， 顺应时节吃东西就好，不挽留、不贪心，趁新鲜，满足下自己和家人

菜谱创建时间：2020-07-23 19:50:32