材料如上:当时有新鲜无花果吃不完就直接用来煲汤了(如果有无花果干其实更建议用无花果干,出来的汤会更清甜)雪耳要提前泡发好哦!
1⃣️洗干净食材,烧开水后,先将无花果苹果、百合、姜片、蜜枣先煲半个小时出味。
2⃣️在煲无花果的时候,可以用别的锅将肉类出水。捞出后过冷水洗净。半小时后将瘦肉和雪耳一起扔进锅内,再煲40分钟~1小时即可。最后下一点盐吊味。
出来的汤,很清甜。无花果加上苹果一起煲果味会更浓,更开胃。