补铁小能手——猪肝瘦肉杂蔬饼

作者： Cici妈咪哟

猪肝补铁，但煮在粥里或者面条里Ci宝都不是很喜欢，所以做成了小饼，她配着米汤可以一口气吃四个～饼里有杏鲍菇和胡萝卜的甜味，综合瘦肉和猪肝的香味，没有加任何调味料也很香，西蓝花是宝宝辅食添加必备蔬菜，富含粗纤维，有利于促进肠胃蠕动，所以也加进去啦啦啦～营养💯

用料

• 猪肝 30克
• 瘦肉 30克
• 西蓝花 30克
• 胡萝卜 20克
• 杏鲍菇 25克
• 土豆 半个
• 玉米淀粉 20克

补铁小能手——猪肝瘦肉杂蔬饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

猪肝瘦肉切片焯熟，蔬菜切粒焯熟，土豆去皮切片上锅蒸熟。

步骤 3

把全部食材放进料理机打成蓉，因为是九月龄的宝宝了，要锻炼咀嚼能力，所以不用打成糊那么细腻。之后再和蒸好的土豆一起加玉米淀粉搅拌压泥。（忘记拍图片～）

步骤 4

捏成小团在不粘锅里煎至定型就好啦～

步骤 5

香喷喷的小饼饼就煎好啦～

补铁小能手——猪肝瘦肉杂蔬饼的小贴士

很多宝宝不喜欢猪肝的味道，可以在焯水的时候加上姜丝去腥。加玉米淀粉是为了能定型，如果宝宝对玉米淀粉过敏，也可以不加，换成蛋清也行。

菜谱创建时间：2020-07-23 18:50:03