材料切块
放油，油热炒西红柿，炒至熟软，出水，加入蒜，翻炒几下，放入南瓜继续翻炒。
加水适量，没过食材，水可以多一些，熬煮过程会蒸发。大火烧开转小火，煮至南瓜软烂后加入水抄过的绢豆腐或者嫩豆腐。
放入豆腐烧开后加盐，先加四分之一的小勺子，边加边尝，味道很好。南瓜做汤怎么都好吃，同理豆腐可以换成面疙瘩，面条。