夏天冬瓜祛湿消暑汤

作者： 小鸡-

大热天的广东，没什么胃口吃饭，饭可以不吃，但是汤水不能少，我可以连续喝好几碗😋😋冬瓜汤是夏天必备的，随便煲一煲。这个菜谱记录一下，以免日后自己忘记放什么材料。 我这个分量是两人的。

用料

• 冬瓜 随意
• 赤小豆 随手抓
• 薏米 随手抓
• 莲子 随意
• 茯苓 随意
• 淮山干 随手抓
• 姜 2小片
• 猪骨 几块

夏天冬瓜祛湿消暑汤的做法步骤

步骤 1

全部材料清洗干净一起丢进锅中。4碗水落锅，人多可以再多些水。水也不能太少，莲子那些干货会吸收水分。 可以的话猪骨最好飞飞水，我懒就忽略了。

步骤 2

首先大火煮开，开了后转小火慢慢煲。

步骤 3

煲的时间不超过2小时，时间也是随便我没什么讲究。等淮山干变软，芡实开花，其实我就觉得差不多OK了。冬瓜很快就软了。 放盐，饮得。😁

夏天冬瓜祛湿消暑汤的小贴士

有薏米，孕妇留意不能吃这道汤。 转载罗大伦博士的原话—— ❖冬瓜皮其味甘、性凉，归脾、小肠经，能够利水消肿。《本草图经》中记载："功用与冬瓜等。"《山东中药》中记载："利湿消暑。" ❖冬瓜子味甘，性微寒，能够清肺、化痰、利水。 原来冬瓜皮、冬瓜子都是有药用价值的，保留着入菜，清热利湿的效果更好，下次可不要无情丢弃它们了哦。

菜谱创建时间：2020-07-23 18:01:53