豆沙馅

作者： 何必刻意双鱼

记录下

用料

• 红小豆 1000g
• 水 2500g
• 砂糖 500g
• 花生油 300g
• 麦芽糖 300g

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

1000g红小豆洗净放入电压力锅，加入2500g水，豆/蹄筋程序

步骤 2

豆/蹄筋程序完

步骤 3

加入500g糖

步骤 4

搅拌均匀，煮饭程序

步骤 5

煮饭程序完

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步骤 6

步骤 6

用搅拌器打碎(趁热打会好打)

步骤 7

入不粘炒锅炒

步骤 8

炒至干些

步骤 9

分2次加入300g花生油，每次炒匀再加下一次炒均匀

步骤 10

加入300g麦芽糖继续炒，炒能成团即可(凉了还会稠些) 包豆包这样就Ok了，如做月饼馅儿的话，还得加油加麦芽糖继续炒

步骤 11

这是凉透的样子

菜谱创建时间：2020-07-23 15:59:38