凉拌面

作者： 是樂小樂小樂呀

将凉拌进行到底😊～ 很简单的一款面条 没有任何技术可言 哈哈 只要会搅拌就齐活儿 但是很清爽 操作简单味道很好哦 适用于各种面

用料

• 面条 冷面 /挂面
• 黄瓜
• 蒜
• 葱
• 花生
• 芝麻
• 陈醋
• 酱油
• 食用油
• 耗油
• 糖

凉拌面的做法步骤

步骤 1

准备适量葱花 蒜末 白芝麻（爱吃辣这步放入辣椒面 我家有小盆友吃不了 所以我后来放的辣酱）烧和食材同等比例的油 油开了浇上去 激发材料的香味 烧完油的锅最小火 不用添油可以顺便炒一把花生米备用

步骤 2

准备适量香菜末

步骤 3

黄瓜切丝备用

步骤 4

准备适量面条（我用过龙须挂面和冷面还有宽面 感觉细的面条拌起来更好吃 个人喜好）锅中放适量清水 烧开 下面条 煮熟后 过水投凉备用

步骤 5

把面条和准备好的所以食材放进盆里（拌面可以多种多样化 自己喜欢的食材都可以尝试放进去 ）

步骤 6

加入半汤匙耗油1/3汤匙白糖（提鲜）2汤匙酱油 3汤匙陈醋（按照自己的喜好和面条+食材的多少 来增减自己的调味料）最后放盐 敲黑板:边尝遍放 然后搅拌均匀

步骤 7

盛出来 开造吧～

凉拌面的小贴士

家里小盆友不能吃辣 我最后放了蒜蓉辣酱 喜欢韩式辣酱的也适用

菜谱创建时间：2020-07-23 15:21:00