°100道健身减脂餐-6。蓝莓烤燕麦|无油无糖低脂低卡◇素食友好

作者： 默凡小厨

我特别喜欢吃蓝莓，喜欢它酸甜适中的口感，咬下一口可以感受到清爽的香气。而且蓝莓是一种非常健康的水果，它果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。 💗关于【蓝莓烤燕麦】💗 甜度：★★☆☆☆蓝莓决定了这款蛋糕甜感不是很强，用食材本身自带的甜度得到最健康自然的甜味享受 软硬度：★☆☆☆☆蛋糕体软糯中保留了些许的燕麦颗粒结构支撑 易做度：★★☆☆☆选用的都是常见的食材，容易买到。无蛋奶的配方省去了打发蛋白，制作过程变得容易掌控 这是一款适合早餐/下午茶/运动后补给/多场合的简单易做甜点，必须无油无糖保证低脂健康。你可以搭配任何你喜欢的见过，水果。勤奋的Get起来吧，美滋滋享受下午茶➕甜品🍮

用料

• 湿性食材
• 燕麦片 80克
• 黑麦片 30克
• 小苏打 2g克
• 椰枣 三颗
• 蓝莓 100克
• 矿泉水 100ml（根据面糊粘稠度做调整）
• 干性食材
• 燕麦片 20克
• 杏仁粉 40克
• 鹰嘴豆粉 30克
• 蔓越莓 20克
• 核桃仁 两颗核桃的用量
• 亚麻籽 5克

°100道健身减脂餐-6。蓝莓烤燕麦|无油无糖低脂低卡◇素食友好的做法步骤

步骤 1

用新鲜或者冷冻的蓝莓放入料理机，加入矿泉水，倒入全部湿性食材，打至面糊接近顺滑，如果想要获得更好的口号，可以在打至顺滑之前关闭料理机，这样可以保留一小部分食材的颗粒感

步骤 2

打好的面糊倒入干性食材中，核桃分割成小块，翻拌均匀

步骤 3

将2/5面糊倒入你喜欢的任意模具中（注意模具不要过大，至少保证面糊有3cm的高度，要不然烤出来会缺少软糯感），然后铺上一层蔓越莓干，再倒入剩下3/5的面糊，最后用蓝莓装饰表面即可

步骤 4

放入提前预热好的烤箱，中层上下火170℃，35min就好啦

°100道健身减脂餐-6。蓝莓烤燕麦|无油无糖低脂低卡◇素食友好的小贴士

①这个方子做出来大概380g ②烘烤的时间和温度决定了蛋糕的软硬度，大家可以根据自己的需求适当调整，但不要温度过高，否则容易烤不透 ③椰枣用于调和蛋糕的甜度，大家可以自行增减 ④如果没有杏仁粉/鹰嘴豆粉可以用低筋面粉代替

菜谱创建时间：2020-07-23 15:08:52