红烧肉

作者： 794660916

最爱吃红烧肉，肥而不腻，入口即化。

用料

• 五花肉 克
• 香叶 片
• 冰糖 克
• 盐 克
• 姜 片
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 八角 克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

五花肉切小块，冷水下锅，加两片姜片，一勺料酒焯烫一下，捞出冲洗干净。

步骤 3

锅中倒入食用油，放入冰糖炒出糖色。

步骤 4

放入五花肉快速翻炒。

步骤 5

加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。

步骤 6

加入红烧酱油调色，盐调味。

步骤 7

加入开水没过肉块，大火烧开，小火慢炖至猪肉软烂。

步骤 8

大火收汁。

步骤 9

超级好吃哦！

红烧肉的小贴士

红烧肉的烹饪技巧

菜谱创建时间：2020-07-23 14:32:05