韩国国民美食LA갈비（LA排骨)

作者： Seoeun-Lee

有一次去亲戚家吃饭，餐桌上就有一道这个菜 ，当时是第一次吃 觉得超好吃就问了是什么。后来找了很多配方觉得这个是符合自己的口味的 赶紧记录下来 省的下次做忘记 哈哈哈

用料

• LA排骨 1000g
• 大葱 80g
• 蒜蓉 40g
• 酱油 200g
• 黄砂糖 80g
• 料酒 100g
• 生姜末 8g（可省）
• 胡椒粉 适量
• 水 540g
• 香油 15g

韩国国民美食LA갈비（LA排骨)的做法步骤

步骤 1

先把LA排骨 提前在水中浸泡约30分钟，为了去腥味和血水。

步骤 2

（开始准备腌料部分） 将 葱 姜 蒜 切成需要的样子 放入一个大容器里备用

步骤 3

然后 在步骤2中 放入 黄砂糖、料酒、酱油、水，开始搅拌至砂糖融化。在加入适量胡椒粉和香油拌匀即可。备用

步骤 4

把泡好的牛肉清理一下 。找一个密封容器（可容纳肉和酱料的）肉铺一层 倒入一些酱汁在铺一层肉 在倒入一些酱汁 ……（重复）至全部装入里面。封好 放入冰箱冷藏保存一晚 。使之入味。（保存时间越长入味更浓）

步骤 5

终于到了第二天啦😍😍 没有烤盘用家里的炒菜锅一样完美演绎一道美食🥳 煎的时候适量放些水，避免酱汁糊掉 肉还没熟状况。切记要放水！！就理解成用少量水来炖就可以啦。

菜谱创建时间：2020-07-23 14:01:17