电饭锅卤味

作者： 杨文文儿

天色想省事来一个

用料

• 桂皮 1块
• 八角 2-3个
• 花椒 二十粒
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 豆瓣酱 3勺
• 冰糖 15克
• 盐 看口味
• 啤酒 1瓶
• 水 克
• 鸡翅 10个
• 海带 最好海带结若干
• 料酒 2勺
• 葱 适量根
• 姜 五六片厚片
• 干辣椒 或者小米辣6-8个
• 豆皮 2张

电饭锅卤味的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，凤爪和鸡翅，我用的翅根，加点料酒，煮出血沫，捞出洗净

步骤 2

电饭锅放葱姜，我用的小葱八个，姜五厚片，放入凤爪和鸡翅。

步骤 3

放入煮好的鸡蛋，豆皮切开系一个扣。海带丝绑好，或者直接用海带结

步骤 4

放入盐，冰糖，没有放入白糖，大料，花椒，桂皮，小米辣，放入一勺料酒，生抽老抽，放入黄豆酱。可以放少许蚝油。最后放一瓶啤酒。水基本不需要

步骤 5

按煮饭键。完美

菜谱创建时间：2020-07-23 13:08:40