0脂肪的素菜饺子，减脂可吃

作者： 小问号是否有很多小朋友

碳水，蛋白都具备的素菜饺子✔

用料

• 饺子皮 35张左右（普通大小）
• 胡萝卜 半根
• 香菇 1碗
• 木耳 1碗
• 韭菜 4-5碗
• 玉米 1根
• 蛋清 2个
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 玉米淀粉 6-7勺（仅馅料）
• 水 半碗

0脂肪的素菜饺子，减脂可吃的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗好沥干，木耳和冬菇切块焯水（防止中毒）

步骤 2

胡萝卜切丁

步骤 3

木耳切丁、切块

步骤 4

冬菇切丁

步骤 5

韭菜切段，1厘米左右，喜欢韭菜就加了很多，玉米（可以不加，毕竟玉米也是碳水）

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步骤 6

步骤 6

加糖、盐拌匀（分量是下面的小勺子）

步骤 7

加淀粉、蛋清，搅拌均匀，就没那么散，如果还很散，不粘，可以再加点淀粉

步骤 8

水用来粘住饺子皮的边，盘子放淀粉防粘

步骤 9

放多少馅，自己看技术决定吧

步骤 10

因为蔬菜会出水，所以包的速度要快，不然到后面，皮会烂

步骤 11

也可以在它出水多的时候，想办法倒掉，把水挤干

步骤 12

我刚好包了34个

步骤 13

整盘放冰箱冷冻层（零下）

步骤 14

冻硬就可以拿保鲜袋装好，不用占太多地方，也不用变形，继续放冷冻层，吃之前不需要解冻，直接上锅

0脂肪的素菜饺子，减脂可吃的小贴士

在减脂期，就算是素饺也不能吃太多，5-6个加其他非碳水的食物

菜谱创建时间：2020-07-23 11:53:24