松软香甜的蓝莓玛芬

作者： 米国Luna

简单，松软，香甜，可口。 这么好吃的蓝莓玛芬老方子一定要分享给大家。

用料

• 蓝莓 一杯 or 135g
• 鸡蛋 两个
• 黄油 1/4 杯 or 60g
• 过筛中粉 1 1/4+2 T or 190g
• 细砂糖 3/4 杯 or 150g
• 盐 1/4 teaspoon or 2g
• 泡打粉 1/2 teaspoon or 5g
• Sour cream 3/4 杯 or 190g
• 香草精 1/2 teaspoon or 5g

松软香甜的蓝莓玛芬的做法步骤

步骤 1

放软的黄油和糖混合，蛋分次加入，搅拌无颗粒。 （我第一次做黄油直接从冰箱里拿来用结果没乳化好，但貌似没太大影响）

步骤 2

筛入面粉，盐和打泡粉，搅拌均匀。

步骤 3

加入sour cream, 翻拌后面变软变稀。再加入蓝莓和香草精。翻拌均匀。 没有香草精可不放。

步骤 4

这是加蓝莓之前的样子。 开烤箱410 F度或210 C度预热。

步骤 5

倒入已经刷过油的模子中，放入烤箱。 烤15分钟。

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步骤 6

步骤 6

哒哒！ 15分钟拿出来放凉就可以开吃。一吃就停不下来。太好吃了！ 娃说她可以当午饭吃四个。 🤣

松软香甜的蓝莓玛芬的小贴士

糖可以减到120g 还是很好吃。

菜谱创建时间：2020-07-23 07:23:58