黑胡椒土豆泥

作者： 黄黄的小猫

用料

• 土豆 1个
• 黑胡椒 1勺
• 黄油 10克
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 土豆淀粉 10克
• 五香粉 半小勺

黑胡椒土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片后上锅蒸熟，水开后蒸15分钟关火，焖五分钟。

步骤 2

用勺子把蒸熟的土豆片碾压成土豆泥。

步骤 3

在碾压好的土豆泥中趁热加入1克盐和10克黄油混合均匀，然后装入碗中，按压紧实些。（如果担心土豆泥黏在碗上，也可以在碗中铺一层保鲜膜，更容易脱模）

步骤 4

将装土豆泥的碗倒扣在盘子上

步骤 5

锅内倒入200毫升的清水，开火煮制，放入酱油、黑胡椒粉，五香粉和余下的盐，烧开后调入土豆淀粉芡汁，搅拌均匀后关火。

步骤 6

将制作好的芡汁淋到盘中的土豆泥上即可

步骤 7

黑椒土豆泥成品图片，做法非常简单，😊

黑胡椒土豆泥的小贴士

如果不喜欢黄油味道的，也可以用牛奶替代黄油哦

菜谱创建时间：2020-07-23 05:33:04