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怪味儿鸡块儿

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作者: 怪咖冬冬酱
太喜欢这个味道了,麻酱的香,芥末的呛,醋的酸,白糖的甜,花椒的麻,全都体会到一道菜上,超级好吃

用料

怪味儿鸡块儿的做法步骤

步骤 1

先调麻酱汁儿,除了辣椒油以外,所有的配料都搅拌均匀形成麻酱汁儿

步骤 2

把鸡腿去骨,冷水下锅,下入葱姜料酒去腥,水开后煮三分钟,泡五分钟,过冷水捞出

步骤 3

凉粉切成条,铺在盘子底部,鸡切成块儿放在凉粉的上面

步骤 4

往调好的麻酱汁儿,放上适量的水,还有辣椒油,这样怪味汁儿就调好了,拌面吃也超美

步骤 5

调好的怪味儿汁儿,浇在鸡肉上,撒上小香葱出锅,完美

菜谱创建时间:2020-07-22 20:15:36
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