食材洗干净切好。 番茄切丁。 煮一壶热水。
青菜焯水，铺底部。
水开后，肥牛焯几秒，捞起，铺青菜上。
下油，倒入蒜蓉。
油热后倒入番茄炒出沙 一定要大火不停翻炒
倒入开水
这个时候调调料。 我喜欢吃酸，多放。 调好可以尝一下，偏重口味一点。毕竟要跟汤稀释，而且前面的步骤都没加盐。
倒入调料，撒入葱花。