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蒜香豉油鸡

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作者: 简单好味
某天没灵感,不想做饭的时候,翻冰箱发现了半只冻鸡块,拿出来焯水后,看手边有啥就顺手丢下锅,没想到最后成品还挺好吃,鸡肉嫩嫩的,咸鲜中带点甜,端上桌广受好评,最先光盘。特此记录下吧。

用料

蒜香豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块,焯水。蒜切蒜末,姜切片

步骤 2

开火,倒稍微多些油,下蒜末,姜丝,八角,桂皮,冰糖,小火煸香

步骤 3

下鸡块,中火煸至鸡块微焦

步骤 4

加料酒,蒸鱼豉油,老抽,蚝油,翻炒均匀

步骤 5

加水

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步骤 6
步骤 6

盖锅盖,小火焖20分钟

步骤 7

收汁,盛盘

菜谱创建时间:2020-07-22 11:27:03
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