美味酸甜鸡翅

作者： 唐唐美食天地

家里有小吃货女儿，有个不懒的妈，孩子就可以尽情享受美食。来吧，简单又美味的酸甜鸡趐，相信每个孩子都爱吃。我这个1234的配方，也适合做酸甜排骨哦，把鸡翅换成排骨即可。

用料

• 鸡中翅 1斤约13个
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 3勺
• 陈醋 4勺
• 开水 1壶
• 生粉 2克

美味酸甜鸡翅的做法步骤

步骤 1

把一斤鸡中翅洗干净放锅里煎

步骤 2

大约5分钟煎至金黄，把鸡翅煎出来的油倒出来。

步骤 3

煎好鸡翅，倒出油后，加入一壶热开水，切记是刚烧开的哈😄不要加冷水，热胀冷缩，冷水会导致鸡翅变硬不好吃。水的分量浸过鸡翅即可。

步骤 4

加入1234配方，即1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺陈醋，大火煮开转中小火，加盖煮约20分钟。

步骤 5

中途把鸡翅翻转一下即。

步骤 6

20分钟后，剩下少量汁，用2克生粉加2勺清水调均匀，倒下次，这样收汁增加粘性，煮开即关火。

步骤 7

把鸡翅装碟排好。

步骤 8

把汁倒上去，美味的酸甜鸡翅就弄好啦，大人小孩都爱吃，也可以把鸡翅换成排骨，同样做法。还等什么，赶紧动手吧。让孩子幸福起来！

菜谱创建时间：2020-07-22 08:58:09