水煮开,大开,保持火锅下花螺,大概1分钟,倒掉开水,把花螺泡到冰水中。
把酱油、蚝油、蒜末、芹菜珠、辣椒圈、香菜搅拌,再滴入香油,搅拌,倒入冰后的花螺,搅拌,静待几分钟,开吃。
终于找到嬷嬷的绿豆糕模具,传统的模具