备一小碗清水,倒入生抽,蚝油,糖
锅里放油炸黄红葱头,捞掉红葱头渣,倒入刚才调好的浆,煮开后备用
鱼放入姜片,水开后蒸15分钟,端出鱼倒掉蒸好的鱼汁,放上葱丝,辣椒丝。
热高温油,淋在鱼上面
倒入煮开的浆汁就可以了