椰蓉面包卷

作者： 咕咕鸟2

用料

• 高筋粉 320g
• 淡奶油 35克
• 牛奶 130克
• 蛋清 2个
• 糖 15克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 馅料：
• 蛋黄 1个
• 黄油 15克
• 椰蓉 35克
• 炼乳 20克
• 另外留一个蛋黄最后刷面包表面
• 杏仁片 适量

椰蓉面包卷的做法步骤

步骤 1

先把椰蓉 蛋黄 黄油 炼乳配好 待黄油融化后拌匀

步骤 2

面粉 淡奶油 牛奶 蛋清 糖 酵母先揉拌 再放入黄油继续揉拌

步骤 3

面团分成八份 卷起后再擀成长条 铺上椰蓉馅后再卷起

步骤 4

面包卷排入烤盘继续发酵

步骤 5

发酵约1小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱200度预热十分钟 刷蛋液撒芝麻杏仁片

步骤 7

190度10分钟后 180度25分钟

步骤 8

相当松软

菜谱创建时间：2020-07-21 19:25:44