水开开放入西米，煮十五分钟，过程中搅一搅防止粘锅糊了，煮十五分钟后有白芯没关系，关火焖十分钟，白芯就没了，这个时间就刚好可以处理芒果。
西米放冷水过两遍冷却，在用可饮用凉水过一遍，芒果切丁，剩下的没成型的拿来搅成芒果泥。
步骤没有拍很多，这里我用的是椰浆，比较浓稠，所以牛奶和椰浆的比例是2:1，放点蜂蜜搅匀，可以不用放太多，芒果也很甜的，喜欢椰奶味重些的可以多放些椰浆，把芒果尼和牛奶椰浆混合，放入西米露和切好的芒果丁即可，夏天冰镇一下在吃非常棒！杨枝甘露的话我觉得就是多放一些红柚果肉，因为没买，这样也很好喝，放冰箱最好两三天饮用完，非常简易版的芒果椰奶西米露就搞定啦！