简单的芋头蒸腊肉

作者： 虫虫和美食

完全无难度的菜，芋头是重点。好的荔浦芋头，这个菜就成功了90%。以前的旧菜，没有步骤图

用料

• 荔浦芋头 1/3个
• 腊肉 小半块
• 葱末 适量

简单的芋头蒸腊肉的做法步骤

步骤 1

芋头好不好看切面就知道了。一刀下去，感觉粉粉的，有点粘刀，看切面，红色的花纹密布。

步骤 2

芋头去皮切片后切段铺在盘底（注意芋头不要切太细，不然蒸出来筷子一夹就断了）。半肥瘦的腊肉切片摆在芋头上，上锅大火蒸20-25分钟。

步骤 3

出锅前撒一点葱，关火后盖1分钟。蒸腊肉的时候，腊肉的油会自然的滴到芋头上，吃的时候，腊肉的咸味和芋头的香味混合在一起，经典，完美

菜谱创建时间：2020-07-21 12:56:47