Roti Babi 马来猪肉（鸡肉）三明治

作者： 目外生活studio

网上有很多不同的做法～我的食谱参考来自己Sylvia Tan --The Modern NONYA TABLE 主要是猪肉的，但是因为我是不喜欢碰猪肉且不吃猪肉～所以用鸡肉代替了（也是可行的） 做好的无论是卖相还是口感都是无法跟作者相比的～但是自己觉得蛮好吃的～

用料

• 吐司 5片
• 鸡蛋 1个
• 鸡肉 250g
• 玉米粉 50g
• 洋葱 1.5个
• 椰子水 100ml
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

Roti Babi 马来猪肉（鸡肉）三明治的做法步骤

步骤 1

面包根据自己的喜好选择白面包或者全麦

步骤 2

洋葱切碎 鸡胸肉剁成肉糜

步骤 3

100ml椰子水 买了新鲜的～打不开，就用了真空包装的来代替了

步骤 4

依次加入：鸡肉、洋葱、鸡蛋、玉米粉、黑胡椒、盐，椰子水搅拌均匀

步骤 5

锅中加入油～建议锅的温度要比油高～这样子就不会粘锅了。 面包的两边都抹上步骤4～煎好一面后再翻身～ 煎之金黄色后可以出锅待用

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步骤 6

步骤 6

酱料是亨氏李派喼汁 加点红辣椒调配的～ 三明治就这样沾着吃

步骤 7

参考食谱

菜谱创建时间：2020-07-21 12:20:15