牛奶和植物油混合加热至有纹路。
加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀
分次加入蛋蛋搅拌
蛋清中一次性加入糖和玉米淀粉，打到湿性发泡（8分）
咬1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌大概即可。把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中翻拌均匀。倒入模具，150度烤70分钟左右，即可。
我用的是450克的吐司膜，模具中提前垫好油纸。躺好后提着油纸即可取出蛋糕，撕开油纸。
蛋糕口感细腻湿润。冷藏室5小时后口感越发好吃。