丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）

作者： 美洲爱美食

肉丸的传统北欧食谱也称为Frikadeller。这些丹麦肉丸非常受欢迎，经常在晚餐时使用，或在午餐时使用丹麦黑麦面包。

用料

• 猪肉沫 1公斤
• 牛奶 100ml
• 燕麦 100ml
• 面包屑或者通用面粉 100ml
• 鸡蛋 2个
• 大洋葱（切碎） 2个
• 盐 1汤匙（15ml）
• 胡椒粉 适量

丹麦美食：丹麦猪肉丸（Frikadeller）的做法步骤

步骤 1

使用汤匙或手动搅拌器将所有成分混合在一个大碗中。

步骤 2

用黄油或油加热煎锅。

步骤 3

用勺子做成肉丸。如果在形成肉丸子之前将勺子浸入一杯水中会更容易，并且肉不会粘在勺子上。炸肉丸大约5-10分钟，具体取决于锅内的油温，最好经常翻动肉丸-这样会产生均匀的外壳。

菜谱创建时间：2020-07-21 09:44:36