燕窝如何清洗如何炖煮不化水？

作者： 姿木

《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气‮入，‬肾滋水，入‮补胃‬中，其‮不补‬致燥，润不致滞”。《本草从新》也有记载：燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清！滋阴润燥、补肺养阴之佳品。燕窝不一定要吃最贵的，但是一定要吃纯天然的，这就是养生的初衷。燕窝最好是清炖，加的东西越少越好，这样对身体吸收最好。燕窝讲究少食多餐，3-5克即可，坚持每天吃最好。吃燕窝的3个最佳时间：晨起空腹、晚上睡前、下午茶时间，空腹吸收营养好。 许多人不知道如何清洗并炖煮燕窝？下面我们就一起来学习吧！

用料

• 干燕窝 10克
• 水 适量
• 冰糖 适量克

燕窝如何清洗如何炖煮不化水？的做法步骤

步骤 1

准备一大碗纯净水，放入干燕窝，水量宜多不宜少。

步骤 2

泡发2-3小时，不多余4小时，直至燕窝完全变透明，膨大。

步骤 3

泡发好的燕窝，发头特别好，高达8-9倍。

步骤 4

将泡发好的燕窝按纹理撕开。

步骤 5

处理好的燕窝沥干水分，放入白盘，用镊子挑掉明显细毛。

步骤 6

挑好小细毛多燕窝放在漏网上，直接放在水笼头下用流水冲洗！就可以把里面的小绒毛冲洗掉。

步骤 7

清洗干净后的燕窝放入炖盅内，加入适量的水，水量没过燕窝一小截就可以。

步骤 8

隔水炖煮20分钟。

步骤 9

炖好出锅，加入冰糖，养颜又美容，滋阴又润肺👍。

步骤 10

草莓燕窝。

步骤 11

桂花燕窝。

步骤 12

星空玫瑰花燕窝。

步骤 13

星空燕窝。

步骤 14

玫瑰花燕窝。

步骤 15

星空燕窝。

步骤 16

湛蓝的星空燕窝。

步骤 17

湛蓝的星空燕窝。

菜谱创建时间：2020-07-21 08:22:14