肉面 来回揉 直到形成一小坨 拿一次性塑料膜封住 过半个小时到一个小时 再揉 再封住
角瓜就是西葫芦刮丝 然后稍微放点盐 放置一会儿 把水挤出来 胡萝卜刮丝 鸡蛋炒熟拿搅蒜器搅稍微碎 木耳泡发也用搅蒜器搅碎 然后放蚝油 盐 十三香 香油搅拌均匀
发好的面擀水饺皮 包水饺 下锅 放两次凉水 出锅即可