把所有材料洗净滚刀切好（牛肉我忘记腌了，腌制后会更入味），然后把土豆胡萝卜稍微煮软(加少许盐入味)，煮软后盛起备用。 然后热油加入蒜末，加入洋葱爆香，再加入牛肉，翻炒中加入叉烧酱1勺、蚝油1勺、糖少许、料酒1盖，接着加入玉米。
加水没过食材开炖。炖得差不多了加入煮好的胡萝卜和土豆接着再焖一会。
最后加入香菜，勾芡起锅。