豆角切段，土豆切条不要太粗，洗净控水备用。
上述的调味料加入碗中混合后，加适量的水，搅匀，备用
锅中放油烧热，放入切碎的蒜，再放入豆角和土豆翻炒，至豆角土豆八成熟加入混合好的调味料，大火开锅，转小火慢炖至豆角土豆九成熟出锅，可以品尝了。