将热水慢慢倒入准备好的面粉中，少量多次的加。拿双筷子一点点的搅拌开，至没有干面粉，晾凉后将面絮揉成光滑的面团，备用。
调肉馅。将准备好的肉馅倒入容器中，将熬好的花椒油倒在肉馅上，搅拌均匀后依次将葱姜末，盐，鸡精倒入，进行搅拌。
调馅。将豆角焯水捞出沥干，切成细小的颗粒，将调好的肉馅倒在一起，加入蚝油，五香粉，依据个人口味再添加些许食盐，顺时针方向搅拌均匀即可。
蒸锅中加水，将饺子摆放至蒸屉上，蒸汽上来后，转中火继续蒸15分钟左右即可出锅。